Paris (AFP) – Prancis pada Senin mengkritik keputusan Amazon untuk melarang penjualan foie gras di situs webnya di Inggris, menyusul kampanye hak-hak hewan yang menuduh produsen kelezatan kekejaman “sangat tidak Inggris”.
Aktivis telah bertahun-tahun berkampanye menentang penjualan foie gras, mengatakan praktik memberi makan bebek atau angsa secara paksa untuk membuat barang gourmet Prancis itu kejam dan sama dengan penyiksaan.
“Saya menyesali keputusan Amazon,” kata menteri agribisnis Prancis Guillaume Garot kepada AFP.
“Saya sekali lagi ingin menunjukkan upaya yang dilakukan oleh produsen Prancis selama bertahun-tahun untuk menjaga kualitas produk nyata sambil menghormati kesejahteraan hewan,” katanya.
Situs Amazon.co.uk, yang pada hari Senin menambahkan “foie gras” ke daftar produk hewani terlarang termasuk “bagian paus, lumba-lumba dan hiu”, tidak akan mengomentari alasan di balik larangan tersebut.
Tetapi kelompok kampanye hak-hak hewan Viva! mengatakan langkah itu mengikuti tekanan oleh organisasi, yang awal tahun ini menyajikan pengecer online AS dengan “bukti penderitaan hina” yang disebabkan oleh produksi foie gras.
Sebuah petisi menentang penjualan kelezatan juga ditandatangani oleh lebih dari 10.000 pelanggan Amazon dan pendukung Viva!.
Foie gras – yang secara harfiah berarti hati berlemak – sangat populer di Prancis, di mana ia dimakan saat Natal dan pada acara-acara khusus lainnya, tetapi kontroversi yang sedang berlangsung mengenai produksi kelezatan telah memberinya nama buruk di bagian lain dunia.
Penjualan foie gras telah dilarang di California, sementara House of Lords Inggris telah menghapusnya dari menu.
Menteri Garot mengatakan dia tetap “sangat yakin” tentang masa depan industri foie gras, yang mempekerjakan hampir 100.000 orang secara langsung dan tidak langsung di Prancis.
“Saya membela sektor ini karena pekerjaan tetapi juga karena gagasan tertentu tentang warisan gastronomi,” tambahnya.
Menteri akan segera melakukan perjalanan ke Korea Selatan untuk kunjungan yang sebagian bertujuan untuk mempromosikan penjualan foie gras dengan harapan mengulangi jenis ledakan penjualan produk yang baru-baru ini dinikmati di Jepang.