Tanaman apa ini? Saya diberitahu tanaman dan bunganya bisa dimakan. Apakah ini benar? Jika demikian, bagaimana mereka dapat dikonsumsi?
Patrick Ho
Tanaman ini secara botani dikenal sebagai Cosmos sulphureus dan nama umumnya termasuk Sulphur Cosmos dan Yellow Cosmos.
Tanaman ini adalah tanaman tahunan yang ditanam dari biji dan dijual sebagai tanaman meriah untuk Tahun Baru Imlek di Singapura. Ada juga kultivar bunga kuning.
Baik bunga maupun daun muda yang lembut dapat dimakan. Mereka bisa digoreng atau ditumis. Mekar juga dapat ditambahkan ke salad.
Jawaban oleh Dr Wilson Wong, seorang ahli hortikultura bersertifikat NParks, manajer taman dan arborist bersertifikat ISA. Dia adalah pendiri Green Culture Singapore dan asisten profesor tambahan (Ilmu & Teknologi Pangan) di National University of Singapore.
Punya pertanyaan berkebun? E-mail dengan jelas, gambar resolusi tinggi minimal 1MB, jika ada, dan nama lengkap Anda untuk [email protected]. Kami berhak untuk mengedit dan menolak pertanyaan.