Tidak seperti bisnis lain yang juga menjual makanan melalui Facebook Live, Mr Tan menambahkan nilai dengan demonstrasi memasak dengan koki dan malam bertema seperti malam Jepang atau Korea yang menampilkan produk yang digunakan dalam masakan negara.
Menyebut dirinya “pembelanja pribadi”, ia mencari bahan-bahan premium langsung dari pemasok – biasanya dalam jumlah besar – untuk menjaga harga tetap masuk akal.
Diperlukan waktu hingga dua minggu untuk mempersiapkan satu sesi Facebook Live dan, setelah pertunjukan selesai, Mr Tan dan timnya sering menghadapi malam tanpa tidur mengelola pesanan dan memastikan pengiriman keluar segera.
Dia tidak hanya menjual makanan. Selama periode pemutus sirkuit, ia juga menjual freezer karena permintaan pelanggan.
Dia berkata: “Saya tidak menjual telur yang bisa Anda dapatkan dari supermarket. Saya mencari produk dengan harga menengah ke atas seperti uni (landak laut), ikura (telur salmon) dan wagyu Jepang. Orang-orang masih bersedia menghabiskan waktu untuk perayaan atau berbagi penawaran bagus dengan teman dan keluarga.”
Mengendarai jalan penjualan yang sedang tren ini, Tan, yang juga menjalankan perusahaan pemasaran digitalnya sendiri, sedang mencari penawaran kelas tentang memanfaatkan Facebook Live.
Penjualan dan penayangan telah merosot sejak ritel fisik dibuka kembali pada fase kedua, tetapi Tan percaya bahwa konsumen telah terbiasa dengan metode belanja online ini.
Dia menambahkan: “Ini adalah tren yang berkembang di Singapura. Orang-orang melihatnya sebagai bentuk hiburan dan terbuka untuk itu sebagai cara baru untuk berbelanja. Jika bukan karena pemutus sirkuit, metode penjualan ini tidak akan berhasil secepat itu.”
Tapi itu tidak berarti itu bekerja untuk semua produk. Misalnya, akan sulit untuk menjual gorden secara online.
Mr Tan terkekeh dan berkata: “Saya mempertimbangkannya, tetapi setiap orang memiliki ukuran jendela yang berbeda dan orang-orang perlu merasakan kainnya. Facebook Live dapat berfungsi untuk pakaian, makanan, dan bahkan make-up, tetapi menyesuaikan 800 pesanan tirai akan sangat rumit. “
Info:Koki Rumah Singapura