Air keran tidak ada dalam menu kemarin di Raffles City, dengan restoran dan gerai makanan mengeluhkan cairan berbau aneh yang tampak kekuningan dan keruh.
Semua outlet yang berbicara dengan The Straits Times mengatakan mereka harus menyajikan air kemasan kepada para tamu.
Di lantai dasar, restoran Brotzeit, Marche dan Salt Tapas & Bar semuanya terpengaruh.
“Kami buka untuk sarapan pagi ini, dan airnya sedikit keruh dan rasanya tidak enak,” kata Haida Hanim, seorang manajer di restoran Jerman Brotzeit.
Panas sore membuat para tamu meminta air es, jadi staf harus meminta maaf dan menawarkan untuk menjual air kemasan sebagai gantinya, tambahnya.
“Orang-orang bertanya apakah air keran aman untuk diminum … Rasanya aneh jadi kami tidak ingin mengambil risiko.”
Di Marche, staf bahkan menggunakan air kemasan untuk mencampur minuman.
Outlet bawah tanah, termasuk Mos Burger dan restoran Korea Bibigo, juga terpengaruh.
Namun, pelanggan tampaknya tidak menunda, dan pada sore hari, gerai mulai penuh.
Turis Australia Trevor Prebble, 60, yang sedang minum bir di Marche, menyarankan: “Mereka pasti telah melakukan beberapa pekerjaan dengan pipa ledeng dan entah bagaimana mengganggunya.”
Mr Jacke Chye, kepala komunikasi pemasaran Raffles City Singapura, mengatakan mal sedang menyelidiki penyebabnya dan “akan terus memantau situasi dengan cermat dan menempatkan langkah-langkah di tempat untuk mencegah terulangnya kembali”.
Dia mengatakan empat penyewa restoran telah memberi tahu manajemen mal kemarin pagi bahwa pasokan air mereka kekuningan.
“Kami segera menyiram sistem air mereka dan memasang filter tambahan, dan pasokan air bersih telah dipulihkan,” katanya.
Tangki air di mal dibersihkan secara teratur, dan tangki yang dimaksud telah dibersihkan dua minggu lalu dan airnya disertifikasi aman oleh pihak berwenang.
Otoritas air PUB mengatakan belum diberitahu tentang masalah kualitas air, tetapi bekerja dengan manajemen bangunan Raffles City untuk menyelidiki masalah ini.